O Município de Esposende assinalou hoje o encerramento da 27.ª edição do evento “Março com Sabores do Mar”, numa cerimónia que distinguiu restaurantes, pastelarias e cantinas pela excelência na promoção da gastronomia atlântica. Segundo a informação oficial avançada pela autarquia, a iniciativa consolidou-se como um pilar estratégico na valorização dos produtos locais e na preservação da identidade cultural do concelho.

Durante a sessão, o Presidente da Câmara Municipal, Carlos Silva, destacou que o evento é uma "verdadeira celebração da identidade de Esposende", unindo a inovação culinária às tradições do território. De acordo com o autarca, a gastronomia funciona como uma poderosa ferramenta de valorização territorial e literacia alimentar, reforçando que o futuro do concelho passa pela exploração responsável e equilibrada dos recursos marítimos.

Nesta edição, que reforçou a vertente pedagógica e a qualidade da restauração local, os destaques foram para os estabelecimentos que alcançaram a distinção máxima. Na categoria de restaurantes, foram atribuídos os “Tachos de Ouro” ao Varandas do Cávado, Am Kreisel, Camelo e Dona Quina. Já no concurso das Cantinas Sustentáveis, o primeiro lugar foi conquistado pelo Centro Comunitário de Vila Chã, com uma proposta que aliou o pescado local a uma alimentação saudável.

Conforme sublinhado pela Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal, Esposende tem sabido transformar o mar num destino de excelência. A autarquia reafirma que, através desta iniciativa, o município projeta-se como um território de experiências autênticas, onde o trabalho dos pescadores e o talento dos profissionais da restauração se fundem para preservar sabores ancestrais e atrair novos visitantes.